Mikes, Bernadett (2020) A szőlőtörköly hasznosíthatóságának élelmiszeripari lehetőségei. Diploma Tézis, Szent István Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ430436; Budapest; Bibliogr.: fol 38-48.; Kot. tanszéki jel; Szőlőtörköly; Melléktermékek; Funkcionális élelmiszerek; Bioaktív elemek; Élelmiszer-hulladékok; Hulladék-újrafelhasználás;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2020
Utolsó változtatás:	31 Jan 2024 08:37
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Pálócziné Furulyás, Diána - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/4788

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése