Ottmayer-Réti, Henriett (2017) Szőlőtörköly fajták különböző extrakciójának hatása a polifenolos vegyületekre. Diploma Tézis, Szent István Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ390482; Budapest; Élelmiszermérnök BSc szak, Tartósítóipari technológiák és minőségügy szakirány; Bibliogr.: p. [46-50].; Kot. tanszéki jel; Szőlőtörköly; Extrakció; Polifenolok; Oldószeres extrakció;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2017
Utolsó változtatás:	29 Jan 2024 13:25
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Ivanics, Judit - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/4787

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése