Krausz, Frigyes (2014) Szomolyai Feketecseresznye és Vilmoskörte cefrék észtereződésének, illetve párlatainak vizsgálata. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ371304; Budapest; Élelmiszermérnök Bsc szak, Sör és szeszipari technológiák szakirány; Bibliogr.: p. 64-65.; Sör. tanszéki jel; Cseresznyepálinka; Pálinkafőzés; Vilmos körte; Cefrézés; Át-észterezés;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2014
Utolsó változtatás:	29 Jan 2024 12:59
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Panyik, Gáborné - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/4747

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése