Illés, Brigitta (2015) Szárítási módok hatása az Alto F1 céklafajta beltartalmi paramétereire. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ369991; Budapest; Élelmiszermérnök Bsc szak, Tartósítóipari technológia és minőségügy szakirány; Bibliogr.: p. 43-46.; Kot. tanszéki jel; Cékla; Céklakészítmények; Szárítás-technológia; Beltartalmi vizsgálat; Vákuumszárítás; Beltartalmi vizsgálat;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2015
Utolsó változtatás:	29 Jan 2024 13:08
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Babinszki-Székely, Dóra - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/4606

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése