Kollár, Timea (2020) Sütőtök ízesítésű csokoládé termékfejlesztése. Diploma Tézis, Szent István Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ403532; Budapest; Élelmiszermérnök (BSc), Édes- és zsíradékipari technológiák és minőségügy; Bibliogr.: p. 33-34.; Gb. tanszéki jel; Édesipari technológia; Csokoládégyártás; Liofilezés; Sütőtök;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2020
Utolsó változtatás:	07 Dec 2023 14:12
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Somogyi, László - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/4566

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése