Bourgla, Amira (2017) Sörszűrhetőség javítása enzimes β-glükán bontással. Diploma Tézis, Szent István Egyetem.

A teljes szöveg jelenleg nem elérhető a repozitóriumból.

Tétel típusa:	Értekezés
Megjegyzés:	A dolgozat TITKOS, nem hozzáférhető
Kulcsszavak:	ENTZ375348; Budapest; Élelmiszermérnök (BSc) szak, sör- és szeszipari technológia szakirány; Bibliogr.: p. 41-42.; Sör. tanszéki jel; Söripari technológia; Szűréstechnológia; Nektársör; Béta-glükánok; Cefrézés;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2017
Utolsó változtatás:	24 Jan 2024 10:38
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Mihály, Máté - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/4529

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése