Nagy, Zsanett (2015) Sörpárlatok vizsgálata és gyártástechnológiájának kidolgozása. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ369900; Budapest; Élelmiszermérnök Bsc szak, Sör- és szeszipari technológiák szakirány; Bibliogr.: 46-47.; Sör. tanszéki jel; Sörpárlat; Aromaanyagok; Malátalé; Komló; Búzasör; Alkoholtartalom; Extrakttartalom; Gyümölcspálinka; Italtechnológia;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2015
Utolsó változtatás:	24 Jan 2024 10:37
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Kiss, Zsuzsanna - - Konzulens Kun-Farkas, Gabriella - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/4527

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése