Juhász, Flóra (2016) A sertésvér nagy hidrosztatikus nyomáskezelés hatására bekövetkező változásainak vizsgálata. Diploma Tézis, Szent István Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ381918; Budapest; Élelmiszermérnök BSc szak, Állatitermék technológiák szakirány; Bibliogr.: p. 35-37.; Ht. tanszéki jel; Sertésvér; Sertésfeldolgozás; Nagy hidrosztatikai nyomású technológia; Eltarthatóság; Gél-elektroforézis;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2016
Utolsó változtatás:	24 Jan 2024 11:07
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Csehi, Barbara - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/4440

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése