Magyar, László (2015) Sertéshús szeletek pácolásának nyomon követése váltakozó áramú impedancia méréssel. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ369794; Budapest; Élelmiszermérnök Msc szak, Élelmiszeripari folyamattervezés szakirány; Bibliogr.: 44-45.; Fi. tanszéki jel; Sertéshús; Pácolt húskészítmények; Pácolási technológia; Impedancia mérés;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2015
Utolsó változtatás:	29 Jan 2024 11:24
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Vozáry, Eszter - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/4437

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése