Gesztesi, Anna (2016) Savösszetétel alakulása a 2015-ös évjáratú fehérborokban az Etyek-Budai borvidékről. Diploma Tézis, Szent István Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ382743; Budapest; Élelmiszermérnök BSc szak, Borászat és üdítőitalipari technológia szakirány; Bibliogr.: p. 29-30.; Bor. tanszéki jel; Etyek-Budai borvidék; Fehérborok; Savtartalom; Almasav-tartalom; Borkősav meghatározás; pH-érték; Sikiminsav;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2016
Utolsó változtatás:	08 Dec 2023 15:17
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Nyitrainé Sárdy, Diána - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/4417

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése