Laczkó, Angi Ottília (2015) Savanyú tejtermékek utókezelése nagy hidrosztatikai nyomással. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ370113; Budapest; Élelmiszermérnök Bsc szak, Állatitermék technológiák és minőségügy szakirány; Bibliogr.: p. 35-37.; Ht. tanszéki jel; Nagy hidrosztatikai nyomású technológia; Tejipari technológia; Joghurtok; Savanyú tejkészítmények;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2015
Utolsó változtatás:	24 Jan 2024 11:05
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Koncz, Kálmánné - - Konzulens Pásztorné, Huszár Klára - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/4415

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése