Králik, Flóra (2015) Sajtok tárolás közbeni vizsgálata NIR spektrális, hiperspektrális és reológiai módszerekkel. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ368942; Budapest; Élelmiszermérnök Msc, Élelmiszeripari folyamattervezés szakirány; Bibliogr.: p. 51-55.; Fi. tanszéki jel; Sajtgyártás; NIR/NIT spektroszkópia; Hiperspektrális képfeldolgozás; Tárolási idő; Tárolás. ellenőrzőtt atmoszférában;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2015
Utolsó változtatás:	29 Jan 2024 11:00
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Firtha, Ferenc - - Konzulens Pásztorné, Huszár Klára - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/4389

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése