Németh, Ádám (2018) Sajtérlelő fóliák félkemény kecskesajt érésére gyakorolt hatásainak elemzése. Diploma Tézis, Szent István Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ389217; Budapest; Élelmiszermérnök (BSc) szak, Állatitermék technológiák és minőségügy szakirány; Bibliogr.: p. 40-43.; Ht. tanszéki jel; Sajtgyártás; Kecskesajt; Műanyagfóliás csomagoló anyagok; Vákuum-csomagolás; Érlelés; Csomagolástechnika;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2018
Utolsó változtatás:	29 Jan 2024 11:03
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Darnay, Lívia - - Konzulens Monspartné, Sényi Judit - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/4386

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése