Varga, Lili (2018) Romlást okozó élesztők kimutatása üdítőitalokból. Diploma Tézis, Szent István Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ390042; Budapest; Élelmiszerbiztonsági és -minőségi mérnök (MSc) szak; Hiányzó címoldal; Bibliogr.: p. 51-53.; Mb. tanszéki jel; Üdítőitalipari technológia; Élesztőgombák; Elektronikus orr; Élelmiszerromlás; Mikrobiológiai vizsgálat; Sprite; Fanta; Brettanomyces; Dekkera anomala;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2018
Utolsó változtatás:	24 Jan 2024 10:33
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Mohácsiné, Farkas Csilla - - Konzulens Dalmadi, István - - Konzulens Kókai, Zoltán - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/4245

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése