Medve, Viktória (2016) Avokádókrémmel töltött táblás étcsokoládé termékfejlesztése. Diploma Tézis, Szent István Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ382711; Budapest; Élelmiszermérnök BSc szak, Édes- és zsiradékipari technológia szakirány; Bibliogr.: p. 36-37.; Gb. tanszéki jel; Töltött csokoládék; Avokádókrém; Édesipari technológia; Kézműves édesipari termékek; Érzékszervi vizsgálat;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2016
Utolsó változtatás:	08 Szep 2023 05:54
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Somogyi, László - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/422

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése