Kujbus, Vanda Réka (2013) Pszeudocereáliák felhasználási lehetőségei a termékfejlesztésben. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ333692; Budapest; Élelmiszermérnök (MSc) szak, szakirány: élelmiszertechnológia és termékfejlesztés; Bibliogr.: p. 73-77.; Gb. tanszéki jel; Ht. tanszéki jel; Termékfejlesztés; Pszeudocereália; Sütőipari termékek;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2013
Utolsó változtatás:	25 Jan 2024 15:23
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Szedljak, Ildikó Judit - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/4156

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése