Sárközy, Szilvia (2020) Probiotikus tojásfehérje alapú ital fejlesztési lehetőségei. Diploma Tézis, Szent István Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ425588; Budapest; Bibliogr.: p. [45-50].; Ht. tanszéki jel; Mb. tanszéki jel; Tojásfehérje; Totutej; Probiotikus élelmiszerek; Joghurtital; Tejipari technológia;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2020
Utolsó változtatás:	24 Jan 2024 10:56
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Hidas, Karina Ilona - - Konzulens Nyulasné Zeke, Ildikó Csilla - - Konzulens Taczmanné Brückner, Andrea - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/4142

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése