Dusza, Eszter (2019) Aszútörköly értékes komponenseinek kinyerése extrakcióval és az extraktum oldószermentesítése. Diploma Tézis, Szent István Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ391850; Budapest; Élelmiszermérnök (MSC), Élelmiszeripari folyamattervezés szakirány; Bibliogr.: p. 44-45.; Ég. tanszéki jel; Szőlőtörköly; Extrakció; Oldószer kinyerése; Ultrahang alkalmazása; Vákuumbepárlás; Fordított ozmózis; Tokaji aszú;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2019
Utolsó változtatás:	08 Szep 2023 05:49
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Bánvölgyi, Szilvia - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/410

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése