Ta, Phuong Linh (2014) Pectinex ultra enzimkészítmény rögzítése és rögzített β-galaktozidáz enzimének vizsgálata. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ371338; Budapest; Élelmiszermérnök Msc szak, Élelmiszer-biotechnológia szakirány; Bibliogr.: p. 38-46.; Sör. tanszéki jel; Enzimtechnológia; Oligoszacharidok; Béta-galaktozidáz enzim;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2014
Utolsó változtatás:	27 Jan 2024 10:33
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Nguyen, Duc Vuong - - Konzulens Nguyen, Duc Quang - - Konzulens Styevkó, Gabriella - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/4017

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése