Reichert, Kornél (2015) Paradicsomfajták sűrítmény gyártásra való alkalmasságának vizsgálata. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ369980; Budapest; Élelmiszermérnök Bsc szak, Tartósítóipari technológia és minőségügy szakirány; Bibliogr.: p. 54-58.; Kot. tanszéki jel; Paradicsom; Beltartalmi vizsgálat; Paradicsomfeldolgozás; Paradicsomsűrítmény; Fajtaválasztás;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2015
Utolsó változtatás:	25 Jan 2024 12:12
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Stégerné Máté, Mónika - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/3995

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése