Kovács, Ágnes (2012) Ömlesztett sajtok nedvesség- és zsírtartalmának meghatározása FT-NIR spektroszkópiával. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ332141; Budapest; Élelmiszerbiztonsági és –minőségi mérnöki (MSc) szak; Bibliogr.: p. 53-54.; Ké. tanszéki jel; Mb. tanszéki jel; Ömlesztett sajtok; Nedvességtartalom; Zsírtartalom; NIR/NIT spektroszkópia; Élelmiszerkémia; Élelmiszer-analitika;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2012
Utolsó változtatás:	30 Jan 2024 14:21
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Fodor, Marietta - - Konzulens Szigedi, Tamás - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/3873

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése