Sun, Weizhe (2019) Optimization of fermentation and distillation conditions of apple spirits and quality analysis. Diploma Tézis, Szent István Egyetemen készült diplomamunka.
A teljes szöveg jelenleg nem elérhető a repozitóriumból.| Tétel típusa: | Értekezés |
|---|---|
| Megjegyzés: | A dolgozat TITKOS, nem hozzáférhető |
| Kulcsszavak: | ENTZ391881; Budapest; Élelmiszermérnök MSc szak, élelmiszer-biotechnológia specializáció; Bibliogr.: p. 48-50.; Sör. tanszéki jel; Erjedésipari technológiák; Desztillált szeszes italok; Almapálinka; Fermentációs technológiák; Aromavizsgálat; |
| Feltöltő: | Admin Stud |
| Elhelyezés dátuma: | 2019 |
| Utolsó változtatás: | 25 Jan 2024 09:58 |
| Intézet: | BUDAI CAMPUS |
| Közreműködők: | Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Pham, Minh Tuan - - Konzulens Nguyen, Duc Quang - - |
| URI: | https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/3816 |
- Tétel szekesztése
