Dienes, Ildikó (2016) One-shot technológiához alkalmazható krémek kifejlesztése. Diploma Tézis, Szent István Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ382621; Budapest; Élelmiszermérnök BSc szak, Édes- és zsiradékipari technológia szakirány; Bibliogr.: p. 34-36.; Gb. tanszéki jel; One-Shot-technológia; Praliné; Töltött csokoládék; Viszkozitás mérés; Érzékszervi vizsgálat;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2016
Utolsó változtatás:	25 Jan 2024 09:55
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Soós, Anita - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/3810

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése