Smucz, Flóra (2015) Nyomáskezelt teljes tojáslevek és fehérje levek fehérjeszerkezetének vizsgálata Differenciál Pásztázó Kalorimetria és SDS-PAGE gélelektroforézis módszerével. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ369766; Budapest; Élelmiszermérnök Msc szak, Élelmiszertechnológia és termékfejlesztés szakirány; Bibliogr.: 56-59.; Ht. tanszéki jel;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2015
Utolsó változtatás:	24 Jan 2024 11:05
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Zeke, Ildikó Csilla - - Konzulens Csehi, Barbara - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/3764

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése