Ember, Lilla (2019) Narancslé hamisításának kimutatása közeli infravörös spektroszkópiával, reológiai tulajdonságainak vizsgálatával és impedanciájának mérésével. Diploma Tézis, Szent István Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ411373; Budapest; Élelmiszerbiztonsági és -minőségi mérnök (MSc) szak; Bibliogr.: p. 47-49.; Fi. tanszéki jel; Gyümölcslégyártás; Narancslé; Élelmiszer-hamisítás; NIR/NIT spektroszkópia; Diszkriminancia-analízis; Impedancia mérés;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2019
Utolsó változtatás:	25 Jan 2024 08:39
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Zsom, Tamás - - Konzulens Zsomné, Muha Viktória - - Konzulens Nagy, Dávid - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/3629

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése