Nyitrai, Mark (2019) Antioxidáns kölcsönhatás vizsgálata különböző kakaó és áfonyapor esetén. Diploma Tézis, Szent István Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ397962; Budapest; Élelmiszermérnök (BSc), Édes- és zsíradékipari technológiák és minőségügy; Bibliogr.: p. 45-48.; Gb. tanszéki jel; Kakaó; Antioxidánsok; Áfonya; Antioxidáns kapacitás; Polifenolok;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2019
Utolsó változtatás:	08 Szep 2023 05:17
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Somogyi, László - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/360

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése