Szekeres, Hajnalka (2016) Nagy hidrosztatikus nyomáskezelés hatásának vizsgálata különböző halfajok esetében. Diploma Tézis, Szent István Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ382567; Budapest; Élelmiszermérnök BSc szak, Állatitermék technológiák szakirány; Bibliogr.: p. 42-43.; Ht. tanszéki jel; Halhús; Nagy hidrosztatikai nyomású technológia; Gél-elektroforézis; Tartósítás. nyomás;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2016
Utolsó változtatás:	24 Jan 2024 11:04
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Csehi, Barbara - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/3581

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése