Halász, Tibor (2015) Nagy hidrosztatikai nyomással kezelt tej oltósalvadási tulajdonságainak a vizsgálata. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ370110; Budapest; Élelmiszermérnök Bsc szak, Állatitermék technológiák és minőségügy szakirány; Bibliogr.: p. 28-29.; Ht. tanszéki jel; Tejipari technológia; Tej; Nagy hidrosztatikai nyomású technológia; Alvadási idő;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2015
Utolsó változtatás:	24 Jan 2024 11:00
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Pásztorné, Huszár Klára - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/3555

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése