Zajkás, Bálint (2020) Mogyorókrémek vizsgálata. Diploma Tézis, Szent István Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ403541; Budapest; Élelmiszermérnök (BSc), Édes- és zsíradékipari technológiák és minőségügy; Bibliogr.: p. 55-57.; Gb. tanszéki jel; Mogyorókrém; Édesipari technológia; Állományvizsgálat; Zsírtartalom; SMS penetrométer; Reológiai vizsgálatok;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2020
Utolsó változtatás:	24 Jan 2024 10:22
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Badakné Kerti, Katalin - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/3509

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése