Somogyi, Adrienn (2014) Módszerfejlesztés margarinok beltartalmi értékeinek minőségellenőrzése FT-NIR(T) technikával. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ370498; Budapest; Élelmiszerbiztonsági és -minőségi mérnök Msc szak; Bibliogr.: p. 55-57.; Mb. tanszéki jel; Ké. tanszéki jel; Margarin; NIR/NIT spektroszkópia; Beltartalmi vizsgálat; Zsírtartalom; Szárazanyag-tartalom;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2014
Utolsó változtatás:	24 Jan 2024 10:51
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Fodor, Marietta - - Konzulens Bajusz-Rácz, Anita - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/3505

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése