Nagy, Gergely (2012) A méz kristályosodásának a vizsgálata. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ326602; Budapest; Okleveles élelmiszermérnök (MSc) szak; Bibliogr.: p. 61-62.; Ht. tanszéki jel; Méz; Kristályosodás; Hőkezelés; Ultrahangos vizsgálat;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2012
Utolsó változtatás:	07 Dec 2023 14:04
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Friedrich, László - - Konzulens Vén, Csilla - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/3438

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése