Tóth, Rebeka (2017) Méz hozzáadásával készült tortabevonó vizsgálata. Diploma Tézis, Szent István Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ375471; Budapest; Élelmiszermérnök (BSc) szak, édesipari és zsiradékipari technológiák szakirány; Bibliogr.: p. 38-40.; Gb. tanszéki jel; Édesipari technológia; Krémek; Csokoládémassza; Pálmazsír; Méz;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2017
Utolsó változtatás:	07 Dec 2023 14:03
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Soós, Anita - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/3437

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése