Illés, Klaudia (2020) Méz és étcsokoládé kölcsönhatásának vizsgálata. Diploma Tézis, Szent István Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ426420; Budapest; Bibliogr.: p.35-36.; Gb. tanszéki jel; Édesipari technológia; Csokoládégyártás; Étcsokoládé; Méz alapú termékek; Beltartalmi vizsgálat; Érzékszervi vizsgálat;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2020
Utolsó változtatás:	07 Dec 2023 14:03
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Somogyi, László - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/3436

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése