Ivacs, Vince (2019) Magyarországon nemesített és termesztett gabonák söripari alkalmazhatóságának vizsgálata, a maláták minősítése. Diploma Tézis, Szent István Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ397921; Budapest; Élelmiszermérnök (BSc), Sör- és szeszipari technológiák és minőségügy szakirány; Bibliogr.: p. 38-39.; Sör. tanszéki jel; Söripari technológia; Malátagyártás; Árpamaláta; Zab; Alakor; Tönke; Cefrézés;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2019
Utolsó változtatás:	17 Jan 2024 14:34
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Kiss, Zsuzsanna - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/3329

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése