Takács, Éva (2015) Magas koncentrációjú laktóz oldat előállítása tejsavóból többlépcsős membránszűrési műveletekkel. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ369744; Budapest; Élelmiszermérnök Msc szak, Élelmiszer-biotechnológia szakirány; Bibliogr.: p. 65-68.; Mb. tanszéki jel; Ég. tanszéki jel; Tejsavó; Membrán-szűrési eljárások; Sajtgyártás; Laktóz;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2015
Utolsó változtatás:	17 Jan 2024 14:27
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Kovács, Zoltán - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/3257

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése