Deák, Vanda (2015) Magas fitoszterintartalmú édesipari termék előállítása. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ370573; Budapest; Élelmiszermérnök Bsc szak, Édes- és zsiradékipari technológiák szakirány; Bibliogr.: p. 49-56.; Gb. tanszéki jel; Édesipari technológia; Koleszterin diéta; Olajos magvak; Krémek; Szezámmag krém;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2015
Utolsó változtatás:	07 Dec 2023 14:10
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Soós, Anita - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/3256

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése