Nagy, Eszter (2014) Létisztítási eljárások hatásának vizsgálata fekete bodzalé természetes színezékanyag tartalmára. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ370927; Budapest; Élelmiszermérnök Bsc szak, Tartósítóipari technológia és minőségügy szakirány; Bibliogr.: p. 45-49.; Ht. tanszéki jel; Kot. tanszéki jel; Fekete bodza; Bodzalé; Létisztítás; Színvizsgálat; Gyümölcslégyártás;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2014
Utolsó változtatás:	19 Jan 2024 09:24
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Szalóki-Dorkó, Lilla - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/3189

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése