Szabó, Viktória (2018) Laktózmentes leveles tészta vizsgálata. Diploma Tézis, Szent István Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ389492; Budapest; Élelmiszermérnök BSc szak,Sütő- és tésztaipari technológiák és minőségügy szakirány; Bibliogr.: p. [47-50.]; Gb. tanszéki jel; Tésztaipari technológia; Leveles tészták; Laktózmentes termékek; Kókusztej; Alveográfos vizsgálat;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2018
Utolsó változtatás:	17 Jan 2024 14:14
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Badakné Kerti, Katalin - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/3147

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése