Szarvák, Marina (2014) Laktóz hidrolízis vizsgálata csökkentett laktóztartalmú tej előállítása céljából. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ370805; Budapest; Élelmiszermérnök Bsc szak, Állatitermék technológiák és minőségügy szakirány; Bibliogr.: p. [39-40].; Ht. tanszéki jel; Laktózhidralizált tej; NIR/NIT spektroszkópia; HPLC rendszer;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2014
Utolsó változtatás:	17 Jan 2024 14:13
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Pásztorné, Huszár Klára - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/3145

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése