Ruzicska, Henrietta (2012) Almatörköly antimikrobás hatásának vizsgálata élelmiszeripari mikroorganizmusokkal szemben. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ326675; Budapest; Élelmiszermérnök (BSc) szak, szakirány: tartósítóipari technológia és minőségügy; Bibliogr.: p. 41-46.; Kot. tanszéki jel; Almatörköly; Élelmiszertartósítás; Antimikrobás hatás; Természetes adalékanyagok;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2012
Utolsó változtatás:	07 Szep 2023 11:54
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Szabó-Nótin, Beatrix - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/313

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése