Schnell, Imre (2019) Alma-szamóca gyümölcslé fizikai tulajdonságainak és beltartalmi értékeinek változása a tárolás során. Diploma Tézis, Szent István Egyetemen készült szakmérnöki szakdolgozat.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ398429; Budapest; Gyümölcs-zöldség feldolgozó szakmérnök szakirányú továbbképzési szak; Bibliogr.: p. 35-36.; Kot. tanszéki jel; Gyümölcslégyártás; Almalevek; Szamócalé; Vegyes gyümölcslevek; Beltartalmi vizsgálat;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2019
Utolsó változtatás:	07 Szep 2023 11:54
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Szabó-Nótin, Beatrix - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/311

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése