Rebák, Tibor (2012) Különleges minőségű sörök gyártástechnológiájának modellezése félüzemi körülmények között. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ332053; Budapest; Élelmiszermérnök (BSc) szak, szakirány: sör- és szeszipari technológiák és minőségügy; Bibliogr.: p. 68-69.; Sör. tanszéki jel; Sör; Kolostori sör; Sörfőzés; Ósör; Termékfejlesztés; Baksör; Búzasör; Füstölt sör;
Szakterület(ek):	T Technology TS Manufactures
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2012
Utolsó változtatás:	16 Jan 2024 09:18
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Hegyesné Vecseri, Beáta - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/3102

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése