Barna, Zsuzsa (2011) Almasűrítmények összehasonlító vizsgálata. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ332583; Budapest; Élelmiszermérnök (BSc) szak, szakirány: tartósítóipari technológia és minőségügy; Bibliogr.: p. 43-44.; Kot. tanszéki jel; Almasűrítmény; Almafeldolgozás; Összehasonlító vizsgálat; Idared; Jonatán alma; Sűrítménygyártás; Rezisztens fajták;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2011
Utolsó változtatás:	07 Szep 2023 11:54
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Barta, József - - Konzulens Szabó-Nótin, Beatrix - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/310

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése