Karcza, László (2011) Különleges előkezelések alkalmazása almaszirom gyártása során. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ332578; Budapest; Élelmiszermérnök (BSc) szak, szakirány: tartósítóipari technológia és minőségügy; Bibliogr.: p. 47-48.; Kot. tanszéki jel; Idared; Almaszirom; Gyümölcsszárítás; Szárítás-technológia;
Szakterület(ek):	T Technology TA Engineering (General). Civil engineering (General)
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2011
Utolsó változtatás:	16 Jan 2024 09:13
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Barta, József - - Konzulens Szabó-Nótin, Beatrix - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/3099

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése