Bosnyák, Orsolya (2015) Almanektárok előállítása és édesítési módszerei, valamint ezek összehasonlítása. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ370727; Budapest; Élelmiszermérnök Bsc szak, Borászat és üdítőipari technológiai és minőségügy szakirány; Bibliogr.: p. 40-42.; Bor. tanszéki jel; Almalevek; Gyümölcsnektárok; Gyümölcslégyártás; Édesítőszerek; Érzékszervi vizsgálat;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2015
Utolsó változtatás:	07 Szep 2023 11:53
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Ecker, Erzsébet - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/307

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése