Ördög, András (2016) Különböző szilvafajták aroma-összetételének változása az erjesztés és a lepárlás során. Diploma Tézis, Szent István Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ376720; Budapest; Élelmiszermérnök MSc szak, élelmiszer-biotechnológia szakirány; Bibliogr.: p. 54-56.; Mb. tanszéki jel; Ék. tanszéki jel; Italtechnológia; Szilvapálinka; Aromavizsgálat; Pálinkafőzés; Aromaanyagok;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2016
Utolsó változtatás:	23 Dec 2023 10:37
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Csóka, Mariann - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/3067

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése