Pócz, Szilvia Beatrix (2012) Különböző savak összehasonlító értékelése borok savemelése során. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Megjegyzés:	Főcím a nyilatkozatról
Kulcsszavak:	ENTZ332568; Budapest; Élelmiszermérnök (BSc) szak, szakirány: borászat és üdítőitalipari technológia és minőségügy; Bibliogr.: p. 35.; Bor. tanszéki jel; Savtartalom; Borászat; Tejsav; Almasav; Borkősav; Irsai Olivér; Chardonnay; Sauvignon blanc;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2012
Utolsó változtatás:	08 Dec 2023 12:31
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Magyar, Ildikó - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/3061

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése