Hartai-Nagy, Eszter Dóra (2016) Almalevek beltartalmi paramétereinek és tárolás során bekövetkező romlás folyamatának nyomonkövetése FT-NIR technikával. Diploma Tézis, Szent István Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ381725; Budapest; Biomérnöki BSc szak, Alkalmazott biotechnológia szakirány; Bibliogr.: p. 43-45.; Mb. tanszéki jel; Ké. tanszéki jel; Gyümölcslégyártás; Almalevek; Alicyclobacillus acidoterrestris; FT-NIR spektrométer; Mikrobiológiai vizsgálat; Élelmiszerminőség;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2016
Utolsó változtatás:	07 Szep 2023 11:53
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Fodor, Marietta - - Konzulens Kiskó, Gabriella - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/306

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése