Kemény, Bálint (2016) Különböző növényi zsírkeverékek szilárdulási folyamatainak vizsgálata. Diploma Tézis, Szent István Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ382624; Budapest; Élelmiszermérnök BSc szak, Édes- és zsiradékipari technológia szakirány; Bibliogr.: p. 34-35.; Gb. tanszéki jel; Növényi zsiradékok; Növényolajok; Spread; Kristályosodás; Napraforgóolaj; Pálmazsír; Kakaóvaj; Zsírtartalom;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2016
Utolsó változtatás:	23 Dec 2023 10:21
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Soós, Anita - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/3042

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése