Végh, Adrienn (2018) Különböző mennyiségű szén-dioxid felhasználásával csomagolt baromfitermékek eltarthatóságának vizsgálata. Diploma Tézis, Szent István Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ390362; Budapest; Élelmiszermérnöki szak (MSc), Élelmiszertechnológia és termékfejlesztés szakirány; Bibliogr.: p. 50-51.; Ht. tanszéki jel; Csomagolástechnika; Módosított atmoszférás csomagolás; Csirkehús; Baromfipárizsi; Mikrobiológiai vizsgálat; Érzékszervi vizsgálat;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2018
Utolsó változtatás:	23 Dec 2023 10:12
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Jónás, Gábor - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/3032

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése